Du rose dans les assiettes !

Au menu de cette journée haute en couleur :

• Houmous de betterave, pour commencer sur une note fraîche et colorée ;
• Spaghettis roses à l’ail, pour un plat aussi surprenant que savoureux ;
• Yaourt à la framboise, pour une touche fruitée ;
• Tarte praline maison, pour terminer sur une note gourmande.

Les agents du Département chargés du service ont eux aussi joué le jeu en arborant des tenues roses. Un clin d’œil apprécié, qui a contribué à faire de ce repas un moment convivial et fédérateur.

Au-delà de la couleur, le sens de nos assiettes

Si le rose est aujourd’hui le symbole d’une mobilisation essentielle pour la santé des femmes, cette journée est aussi l’occasion de rappeler que bien manger est un enjeu qui nous concerne toutes et tous.

La qualité de notre alimentation compte : le goût, la fraîcheur des produits, leur origine et, lorsque cela est possible, le recours à des produits biologiques sont autant de pistes pour donner davantage de sens à ce que nous mettons dans nos assiettes. Permettre à chacun d’accéder à une alimentation de qualité est un objectif important, particulièrement dans la restauration scolaire, où se construisent aussi les habitudes alimentaires des jeunes.

Sans prétendre qu’un repas rose puisse, à lui seul, changer les choses, nous sommes heureux de faire de ce moment une occasion de sensibiliser, de partager et de réfléchir à ce qui contribue à notre bien-être.

Un grand merci à notre chef de cuisine, à son second, aux agents de cuisine et aux agents du Département pour leur implication, leur créativité et leur participation à cette initiative.

Parce que soutenir les femmes, prendre soin de notre santé et accorder de l’importance à la qualité de notre alimentation sont autant de raisons de voir la vie en rose, aujourd’hui et tout au long de l’année !